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【灯港照明】包饺子,连情谊。齐动手,共分享。

2017年6月4日,虽然端午刚过,但是茵坦斯的成员们在梁副董Alice的精心安排下,进行了包饺子,连情谊的活动。

饺子,又名“饺饵”,有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。

它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,表达着人们对美好生活的向往与诉求。

而饺子馅却寓意深远:

如韭菜馅—即久财之意故为久财饺

久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

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香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺

鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

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蔬菜馅—即财到之意故为财到饺

财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。

甜馅—即添财之意故为添财饺

添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。

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而饺子的做法也很有讲究

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第一种做法:

1.饺子皮摊平放在桌上

2.将馅料放入

3.将两边的饺子皮从中间捏紧

4.两边再捏好即可。

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第二种做法:

1.将饺子皮摊平,放入馅料

2. 对折,不要黏在一块,用手托着

3.然后顺着一边捏出皱纹

4.一直到捏好为止。

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第三种做法:

1.将饺子皮摊平,放入馅料

2.将两边的皮对折,并向中间靠拢

3.再将两边捏紧了

4.再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。

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一直在致力于包饺子的杜工

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兼职包饺子和全场馅料的主刀师梦渝

 

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还有一直帮忙准备馅料和把饺子下锅并煮出美味的饺子的心开和阿敏

 

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还有亲自动手一起参与包饺子活动的市场经理胜哥

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吃中辣椒饺的梁副董Alice

 

   此次包饺子的过程是开心而又有收获,每位成员都付出自己的一分努力,有的收获了开心, 有的收获了品尝美食的机会,而有的却是收获了知识。大部分成员都是第一次包饺子,每一只饺子都是不断进步的过程,而我们也懂得人生是一个不断进步、不断学习的过程的道理。

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